Kotlety z karczku

Składniki:
plastry karkówki
2 jajka
2 łyżki mleka
sól
pieprz
czosnek
bułka tarta
olej





Wykonanie:
Mięso dzień wcześniej zamarynować w ulubionej marynacie. Kotlety rozbić tłuczkiem, natrzeć solą, pieprzem oraz rozgniecionym czosnkiem. Jajka rozbełtać z mlekiem. Kotlety namaczać a jajku i panierować w bułce tartej. Smażyć na oleju.